Bagnoli di Sopra DOC Merlot 2014 Il Dominio di Bagnoli
Weinart
Rotwein
Fassausbau
Kurz
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Venetien
Passt zu
Erste Kurse, Gereifter Käse, Fleisch-Ragout

Fact sheet

vollständiger Name
Bagnoli di Sopra DOC Merlot 2014 Il Dominio di Bagnoli
New
appellation
Bagnoli di Sopra
jahrgang
2014
land
Italien
region
Venetien
rebsorte
Merlot
ausbau
Holzfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Süßes Veilchen
alkoholgehalt
13%
temperatur
17-18 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Bagnoli di Sopra DOC Merlot 2014 Il Dominio di Bagnoli

Il Dominio di Bagnoli
0,75 ℓ
11,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  15,60 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
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Beschreibung

Der Bagnoli Classico Merlot der Firma Il Dominio wurde in Weinbergen in der Gemeinde Bagnoli di Sopra im Herzen des gleichnamigen DOC geboren.

Es wird aus 100% Merlot-Trauben hergestellt, geerntet und vollständig von Hand ausgewählt. Nach einem weichen Pressen erfolgt die Fermentation bei kontrollierter Temperatur mit einer 7-tägigen Mazeration. Anschließend reift der Wein einige Monate in Holzfässern, um sich dann in Glas zu stabilisieren.

Bagnoli Classico Merlot von Il Dominio zeichnet sich durch eine leuchtend rubinrote Farbe aus, die in Richtung Lila tendiert. Die Nase öffnet sich mit einem zarten violetten Strauß. Am Gaumen ist es trocken und weich, harmonisch, mit ausgewogenen Tanninen.

Ideal in Kombination mit ersten Gängen mit Fleischsauce und Käse mittleren Alters.

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