Fact sheet
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Beschreibung
Die Barbera d’Alba Piana wird vollständig in der Gemeinde Alba, innerhalb des gleichnamigen Tals, vinifiziert. Es handelt sich um 100% Barbera-Trauben.
Um die sortentypischen Eigenschaften der Trauben zu bewahren, wird der Most in Edelstahltanks vergoren. Anschließend ermöglicht die Maischegärung die Extraktion von Farbe und Tanninen aus den Beeren.
Sie präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase treten zunächst weinige Noten hervor, gefolgt von Anklängen an Brombeere und Lakritz. Am Gaumen zeichnet sie sich durch eine lebhafte Frische und angenehme Tannine aus.
Ein vielseitiger Wein, der hervorragend zu typischen Gerichten der Region wie Vitello Tonnato oder Trüffelrisotto passt.