Detalles del producto
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Descripción
La Barbera d’Alba Piana se vinifica completamente en el municipio de Alba, dentro del valle homónimo. Es 100% Barbera.
Para no alterar las características varietales de las uvas, el mosto fermenta en cubas de acero inoxidable. Posteriormente, la maceración permite extraer color y taninos de los hollejos.
Presenta un intenso color rojo rubí con matices violáceos. En nariz destacan las notas vinosas, seguidas de toques de mora y regaliz. En boca se caracteriza por su viva frescura y taninos agradables.
Un vino ideal para toda la comida, acompaña de maravilla platos típicos de la zona, como el vitello tonnato o el risotto con trufa.