Barbera d'Asti DOC Superiore Nizza Riserva della Famiglia 2007 Coppo

Weinart

Rotwein

Fassausbau

Lang

Körper

Kräftig

Aromen

Würzig

Region

Italien, Piemont

Fact sheet

vollständiger Name

Barbera d'Asti DOC Superiore Nizza Riserva della Famiglia 2007 Coppo

appellation

Barbera d'Asti

jahrgang

2007

land

Italien

region

Piemont

rebsorte

Barbera

ausbau

Holzfass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Waldbeeren, balsamische Noten, Gewürze

alkoholgehalt

15%

temperatur

18-20 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Barbera d'Asti DOC Superiore Nizza Riserva della Famiglia 2007 Coppo

Coppo

0,75 ℓ

84,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 113,20 €/ℓ

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auszeichnungen

Bibenda

2007

Veronelli

2007

James Suckling

2007

94/100

preise der anderen jahrgänge

Veronelli

2015

Gambero Rosso

2009

Drei Weingläser

Bibenda

2006

Wine Enthusiast

2006

91/100

James Suckling

2006

90/100

Beschreibung

Die Barbera d'Asti Superiore Nizza Riserva der Familie Coppo wurde in Weinbergen in Castelnuovo Calcea in der Provinz Asti geboren.

Es wird ausschließlich mit Barbera-Trauben hergestellt, die im September von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt unter Mazeration in Kontakt mit den Häuten in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 13 bis 24 Monate in Holz.

Es zeichnet sich durch eine sehr konzentrierte rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem komplexen Bouquet mit einer Dominanz von Balsamico- und Würznoten, die eleganten Noten von Unterholz weichen. Am Gaumen ist es robust und strukturiert, mit ausgezeichneter Ausdauer.

Dieser Barbera passt perfekt zu gebratenem und gegrilltem rotem Fleisch, gedünstetem Fleisch und Wild und passt sehr gut zu gereiftem Käse.

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