Barco Reale di Carmignano DOC 2014 Capezzana

Der Barco Reale von Carmignano di Capezzana wurde in den Weinbergen der Gemeinde Carmignano in der Provinz Prato geboren.

Es wird hauptsächlich aus Sangiovese- und Cabernet Sauvignon-, Cabernet Franc- und Canaiolo-Trauben hergestellt, die zwischen Ende September und Anfang Oktober geerntet werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein etwa 3 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird.

Dieser Barco Reale di Carmignano zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe mit purpurroten Farbtönen aus. Der Wein hat ein süßes und reichhaltiges Bouquet, angereichert mit intensiven fruchtigen Noten und angenehmen Eichennoten. Am Gaumen ist es angenehm weich und voluminös mit süßen Tanninen mittlerer Dichte. Der Wein hat ein ausgewogenes Säuregehalt mit einem anhaltend süßen, fruchtigen Nachgeschmack.

Perfekt zu den ersten Gängen, ideal in Kombination mit rotem und weißem Fleisch.