Barco Reale di Carmignano DOC 2014 Capezzana

Le Barco Reale de Carmignano di Capezzana est né dans les vignobles situés dans la municipalité de Carmignano, dans la province de Prato.

Il est principalement produit à partir de cépages Sangiovese et Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Canaiolo, récoltés entre fin septembre et début octobre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit dans la bouteille pendant environ 3 mois avant d'être mis sur le marché.

Ce Barco Reale di Carmignano se caractérise par une couleur rouge rubis intense, avec des reflets rouge violacé. Le vin a un bouquet doux et ample, enrichi de notes fruitées intenses et d'agréables notes boisées. En bouche, il est agréablement doux et volumineux, avec des tanins doux de densité moyenne. Le vin a un grand équilibre d'acidité, avec un arrière-goût fruité sucré persistant.

Parfait pour accompagner les premiers plats, il est idéal en combinaison avec les viandes rouges et les viandes blanches.