Barco Reale di Carmignano DOC 2014 Capezzana

Barco Reale av Carmignano di Capezzana föddes i vingårdarna i Carmignano kommun i Prato-provinsen.

Det produceras främst med druvorna Sangiovese och Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc och Canaiolo, som skördas mellan slutet av september och början av oktober. Jäsning sker i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur. Därefter åldras vinet i flaskan i cirka 3 månader innan det släpps ut på marknaden.

Denna Barco Reale di Carmignano kännetecknas av en intensiv rubinröd färg med lila röda nyanser. Vinet har en söt och riklig bukett, berikad av intensiva fruktiga inslag och trevliga ek-anteckningar. På gommen är det behagligt mjukt och voluminöst, med söta tanniner med medel densitet. Vinet har en stor balans mellan surhet och en bestående söt fruktig eftersmak.

Perfekt att följa med första kurserna, det är perfekt i kombination med rött kött och vitt kött.