Barco Reale di Carmignano DOC 2014 Capezzana

De Barco Reale van Carmignano di Capezzana werd geboren in de wijngaarden in de gemeente Carmignano, in de provincie Prato.

Het wordt voornamelijk geproduceerd met Sangiovese en Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Canaiolo-druiven, geoogst tussen eind september en begin oktober. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 3 maanden in de fles voordat hij op de markt wordt gebracht.

Deze Barco Reale di Carmignano wordt gekenmerkt door een intense robijnrode kleur, met paarsrode tinten. De wijn heeft een zoet en ruim boeket, verrijkt met intens fruitige hints en aangename eiken tonen. In de mond is het aangenaam zacht en volumineus, met zoete tannines van gemiddelde dichtheid. De wijn heeft een geweldige zuurgraad met een aanhoudende zoete fruitige afdronk.

Perfect bij voorgerechten, ideaal in combinatie met rood vlees en wit vlees.