Bardolino DOC Le Banche di San Lorenzo 2018 Montresor

Bardolino Le Banche di San Lorenzo wurde in den gleichnamigen Weinbergen von Montresor in der Gemeinde Castelnuovo del Garda geboren.

Dieser Wein wird aus für die Region typischen Trauben wie Corvina, Rondinella, Molinara und Negrara hergestellt, die in der ersten Oktoberwoche geerntet wurden. Die Weinbereitung folgt den traditionellen Kanonen der roten Weinbereitung mit einer teilweise Kohlenstoffmazeration.

Es hat eine helle rubinrote Farbe. Die Nase hat charakteristische Aromen von reifen Kirschen und getrocknetem Veilchen. Im Mund zeigt es einen trinkfertigen Wein mit weichen Tanninen und guter Säure.

Perfekt für Gerichte, die nicht zu aufwändig sind, wie Vorspeisen, fettfreies Fleisch und Käse mittleren Alters.