Bardolino DOC Le Banche di San Lorenzo 2018 Montresor

Bardolino Le Banche di San Lorenzo est né dans les vignobles homonymes de Montresor, dans la municipalité de Castelnuovo del Garda.

Ce vin est élaboré en assemblant des raisins typiques de la région tels que Corvina, Rondinella, Molinara et Negrara, récoltés pendant la première semaine d'octobre. La vinification suit les canons traditionnels de la vinification rouge, avec une macération partiellement carbonée.

Il a une couleur rouge rubis brillante. Le nez présente des arômes caractéristiques de cerise mûre et de violette séchée. En bouche, il montre un vin prêt à boire, avec des tanins doux et une bonne acidité.

Parfait pour les plats pas trop élaborés comme les apéritifs, les viandes non grasses et les fromages moyennement vieillis.