Weinart

Rotwein

Fassausbau

Lang

Körper

Kräftig

Aromen

Blumig

Region

Italien, Piemont

Fact sheet

vollständiger Name

Barolo DOCG 2021 Villa da Filicaja

appellation

Barolo

jahrgang

2021

dosage

Trocken

land

Italien

region

Piemont

rebsorte

Nebbiolo

ausbau

Slawonisches Eichenfass, Französisches Eichenfass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Leder, Rote Früchte, Veilchen

alkoholgehalt

14%

temperatur

18-20 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

4,90 / 5

Sie können nach dem Kauf abstimmen

★ ★ ★ ★ ★

Produkt bewertet von 227 Kunden

Barolo DOCG 2021 Villa da Filicaja

Villa da Filicaja

0,75 ℓ

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23,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 31,87 €/ℓ

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preise der anderen jahrgänge

Luca Maroni

2019

90/99

Luca Gardini

2017

93/100

Beschreibung

Der Barolo aus der Collezione del Conte von Villa da Filicaja entsteht aus einer Auswahl von Trauben, die aus verschiedenen Gemeinden des Barolo-Gebiets stammen, darunter Castiglione Falletto, Cherasco, Diano d'Alba, Verduno und Grinzane Cavour.

Er wird ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die im Oktober von Hand gelesen und 14–16 Tage lang bei kontrollierter Temperatur von 28–30°C mit Maischung vergoren werden. Nach Abschluss des biologischen Säureabbaus reift der Wein 38 Monate lang in Fässern aus gemischtem Eichenholz, davon mindestens 18 Monate in französischer Eiche.

Tiefes Granatrot mit orangefarbenen Reflexen im Glas, entfaltet er in der Nase ein elegantes florales Bouquet mit Veilchen, das von Noten kleiner roter Früchte und Leder begleitet wird. Am Gaumen ist er strukturiert und harmonisch, angenehm weich und anhaltend.

Empfohlen zu Pilzgerichten als Vorspeise, ist er perfekt zu typischen piemontesischen Käsesorten und zum weißen Trüffel aus Alba. Probieren Sie ihn auch zu Schmorbraten oder Wild.

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