Weinart

Rotwein

Fassausbau

Lang

Körper

Kräftig

Aromen

Blumig

Region

Italien, Piemont

Fact sheet

vollständiger Name

Barolo DOCG 2021 Villa da Filicaja

appellation

Barolo

jahrgang

2021

dosage

Trocken

land

Italien

region

Piemont

rebsorte

Nebbiolo

ausbau

Slawonisches Eichenfass, Französisches Eichenfass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Leder, Rote Früchte, Veilchen

alkoholgehalt

14%

temperatur

18-20 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

4,90 / 5

Sie können nach dem Kauf abstimmen

★ ★ ★ ★ ★

Produkt bewertet von 110 Kunden

Barolo DOCG 2021 Villa da Filicaja

Villa da Filicaja

0,75 ℓ

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23,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 31,87 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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preise der anderen jahrgänge

Luca Maroni

2019

90/99

Luca Gardini

2017

93/100

Beschreibung

Der Barolo aus der Collezione del Conte von Villa da Filicaja wird aus einer Auswahl von Trauben hergestellt, die aus mehreren Gemeinden in der Region Barolo stammen, darunter Castiglione Falletto, Cherasco, Diano d'Alba, Verduno und Grinzane Cavour.

Er wird ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die im Oktober von Hand geerntet und mit Mazeration für 14-16 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 28-30°C vergoren werden. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reift der Wein 38 Monate in gemischten Eichenfässern, davon mindestens 18 Monate in französischen Eichenfässern.

Im Aussehen intensives Granat mit orangenen Reflexen, explodiert es in der Nase in einem eleganten floralen Bouquet von Veilchen, bestreut mit Noten, die an kleine rote Früchte und Leder erinnern. Am Gaumen ist er strukturiert und harmonisch, angenehm weich und anhaltend.

Empfohlen in Begleitung von Pilz-basierten Hauptgerichten, ist er perfekt mit typischen piemontesischen Käsesorten und weißem Trüffel aus Alba. Probieren Sie ihn zu einem Schmorgericht oder Wild.

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