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Weinart
Rotwein
Fassausbau
Lang
Körper
Kräftig
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Piemont
Fact sheet
vollständiger Name
Barolo DOCG Parafada 2021 Palladino
appellation
Barolo
jahrgang
2021
dosage
Trocken
land
Italien
region
Piemont
rebsorte
Nebbiolo
ausbau
Eichenfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Rote Früchte, Rose, Süße Gewürze
alkoholgehalt
15%
temperatur
16-18 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
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Beschreibung
Barolo Parafada wird vom Weingut Palladino hergestellt, das 1974 in Serralunga d'Alba, im Herzen der Langhe, gegründet wurde.
Es besteht zu 100 % aus Nebbiolo-Trauben, die in thermoregulierten Stahltanks vinifiziert werden. Der Wein reift 24 Monate in großen Eichenfässern.
Die Farbe ist rubinrot mit granatroten Reflexen und in der Nase entfalten sich Aromen von Rosen, roten Früchten und süßen Gewürzen. Der Schluck ist intensiv und strukturiert, mit feinen Tanninen und einer guten Nachhaltigkeit.
Hervorragend geeignet, insbesondere zu strukturierten Hauptgerichten mit rotem Fleisch und Wild.
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