Barolo Riserva Bussia DOCG Granbussia 2010 Aldo Conterno

Aldo Conterno, der historische Name des Gebiets Monforte d'Alba, ist eng mit dem prestigeträchtigen Kreuz von Bussia verbunden, der durch das Vorhandensein von kalkhaltigem Mergel und Sand gekennzeichnet ist, wodurch Nebbiolo die höchsten Ausdruckshöhen erreichen kann. In dieser berühmten Gegend besitzt Conterno drei Weinberge: Romirasco, Cicala und Colonnello, echte Familienjuwelen.

Granbussia wird nur in den besten Jahren und in einer begrenzten Anzahl von Flaschen hergestellt, mit einer strengen Auswahl der besten Trauben Bussias. Am Ende der Gärung, die mit einer langen Mazeration auf den Schalen durchgeführt wird, reift der Wein mindestens 30 Monate in großen Eichenfässern und 6 Jahre in der Flasche.

Harmonisch und elegant, hat es eine Granatfarbe mit zarten Aromen von kleinen roten Früchten, floralen Noten, Noten von Lakritzwurzel und Heilkräutern. Der Schluck ist tief, lang und samtig mit einem sehr anhaltenden Abgang.

Zu Eintöpfen, Schmorfleisch und Wild.