Barolo Riserva Bussia DOCG Granbussia 2010 Aldo Conterno

Nombre histórico de la zona de Monforte d'Alba, Aldo Conterno está profundamente vinculado al prestigioso cru de Bussia, caracterizado por la presencia de margas calcáreas y arenas, que permiten a Nebbiolo alcanzar las alturas expresivas más altas. En esta famosa zona, Conterno posee tres viñedos: Romirasco, Cicala y Colonnello, auténticas joyas de la familia.

Granbussia se produce solo en los mejores años y en un número limitado de botellas, con una rigurosa selección de las mejores uvas de Bussia. Al final de la fermentación, realizada con una larga maceración en los hollejos, el vino envejece durante al menos 30 meses en grandes barricas de roble y 6 años en botella.

Armonioso y elegante, tiene un color granate con delicados aromas de pequeños frutos rojos, notas florales, notas de raíz de regaliz y hierbas medicinales. El trago es profundo, largo y aterciopelado, con un final muy persistente.

Maridar con guisos, estofados y caza.