Barolo Riserva Bussia DOCG Granbussia 2010 Aldo Conterno

Det historiska namnet på Monforte d'Alba-området, Aldo Conterno är djupt kopplat till den prestigefyllda cruisen i Bussia, som kännetecknas av närvaron av kalkhaltig marmel och sand, som gör att Nebbiolo når de högsta uttrycksfulla höjderna. I detta berömda område äger Conterno tre vingårdar: Romirasco, Cicala och Colonnello, riktiga familjejuveler.

Granbussia produceras bara under de bästa åren och i ett begränsat antal flaskor, med ett strikt urval av de bästa druvorna från Bussia. I slutet av jäsning, utförd med en lång maceration på skinnen, åldras vinet i minst 30 månader i stora ekfat och 6 år i flaskan.

Harmonisk och elegant, den har en granatfärg med känsliga aromer av små röda frukter, blommiga inslag, inslag av lakritsrot och medicinska örter. Sipen är djup, lång och sammetslen med en mycket beständig finish.

Att paras med grytor, bräserat kött och vilt.