Fact sheet
Beschreibung
Der Bolgheri Rosso Felciaino von der Giovanni Chiappini Farm wurde im DOC-Gebiet von Bolgheri im prächtigen toskanischen Terrior geboren.
Es wird zu 10% aus Sangiovese-Trauben, zu 40% aus Merlot-Trauben und zu 50% aus Cabernet Sauvignon-Trauben hergestellt, die alle Mitte September manuell geerntet und ausgewählt wurden. Nach der Gärung bei kontrollierter Temperatur reift der Wein mindestens 12 Monate in französischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Felciaino zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven und angenehmen Bouquet von Aromen, angereichert mit einem Hauch von Gewürzen, die sie abwechslungsreich und komplex machen. Am Gaumen ist es angenehm voll und harmonisch.
Perfekt zu gegrilltem weißem Fleisch mit gegrilltem Gemüse, ideal zu leckeren Rezepten von edlem Geflügel.