Bolgheri DOC Rosso Rute 2014 Podere Guado al Melo

Die Bolgheri Rosso Rute von Podere Guado al Melo wurde auf den Bolgheri Hügeln in einem Gebiet mit einem Hochsommerausflug zwischen Tag und Nacht geboren.

Es wird hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon- und Merlot-Trauben hergestellt, die ausschließlich von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach der Gärung bei kontrollierter Temperatur reift der Wein etwa 12 Monate in französischen Eichenfässern. Anschließend reift der Wein weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird.

Bolgheri Rosso Rute zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem eleganten Bouquet aus kleinen roten Früchten, angereichert mit zarten Noten von schwarzen Johannisbeeren, Stachelbeeren und Himbeeren. Am Gaumen ist es intensiv und weich, mit einer guten Struktur und einem harmonischen und langen Abgang.

Perfekt zu toskanischen Crostini, Aufschnitt und Salami, ideal in Kombination mit ersten Gängen mit Fleischsaucen, Braten im Ofen und edlem Geflügel.