Bolgheri DOC Rosso Rute 2014 Podere Guado al Melo

Il Bolgheri Rosso Rute del Podere Guado al Melo, nasce sulle colline bolgheresi, in un'area con elevata escursione estiva fra il giorno e la notte.

È prodotto in prevalenza con uve Cabernet Sauvignon e con uve Merlot, raccolte e selezionate esclusivamente a mano. Dopo la fermentazione a temperatura controllata, il vino affina per circa 12 mesi in barriques di rovere francese. Successivamente il vino affina per ulteriori 6 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

Il Bolgheri Rosso Rute è caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con un elegante bouquet di piccoli frutti rossi, arricchiti da sentori delicati di ribes, uva spina e di lampone. Al palato risulta intenso e morbido, dotato di una buona struttura e di un finale armonico e lungo.

Perfetto da servire con crostini toscani e con affettati e salumi, è ideale in abbinamento a primi piatti con sughi di carne, arrosti al forno e pollame nobile.