Product informatie
Bolgheri DOC Rosso Rute 2014 Podere Guado al Melo
Omschrijving
De Bolgheri Rosso Rute van Podere Guado al Melo werd geboren op de Bolgheri-heuvels, in een gebied met een hoge zomerexcursie tussen dag en nacht.
Het wordt voornamelijk geproduceerd met Cabernet Sauvignon en Merlot-druiven, uitsluitend met de hand geoogst en geselecteerd. Na fermentatie bij gecontroleerde temperatuur rijpt de wijn ongeveer 12 maanden in Franse eiken barriques. Vervolgens rijpt de wijn nog 6 maanden op fles en wordt daarna op de markt gebracht.
Bolgheri Rosso Rute wordt gekenmerkt door een robijnrode kleur. De neus opent met een elegant boeket van kleine rode vruchten, verrijkt met delicate hints van zwarte bes, kruisbes en framboos. In de mond is het intens en zacht, met een goede structuur en een harmonieuze en lange afdronk.
Perfect om te serveren bij Toscaanse crostini en bij vleeswaren en salami, ideaal in combinatie met voorgerechten met vleessauzen, geroosterd in de oven en nobel gevogelte.