Bolgheri DOC Stupore 2016 Campo alle Comete

Weinart

Rotwein

Fassausbau

Mittellang

Körper

Medium

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Toskana

Passt zu

Gereifter Käse, Gegrilltes rotes Fleisch, Rotfleisch, Aufschnitt und Fleischwaren

Fact sheet

vollständiger Name

Bolgheri DOC Stupore 2016 Campo alle Comete

appellation

Bolgheri

jahrgang

2016

verpackung

Geschenketui

dosage

Trocken

land

Italien

region

Toskana

rebsorte

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Syrah

ausbau

Französische Eichenfässer und Laderäume

flaschengrösse

1,5 L

aromen

Kakao, Kirsche, Eukalyptus, Pflaume

alkoholgehalt

13,5%

temperatur

16-18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bolgheri DOC Stupore 2016 Campo alle Comete

Campo alle Comete

Magnum 1,5 ℓ, Geschenketui

53,50 €

pro Flasche (1,5 ℓ) 35,67 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Produkt nicht erhältlich.

auszeichnungen

Vino.com

2016

90/100

Wine Spectator

2016

94/100

Bibenda

2016

Luca Maroni

2016

90/99

James Suckling

2016

90/100

Beschreibung

Der Bolgheri Rosso Stupore der Firma Campo alle Comete, der Feudi di San Gregorio gehört, stammt aus Weinbergen in der kleinen Stadt Sughericcio in der Livorno-Stadt Castagneto Carducci.

Es wird aus Merlot-, Cabernet Sauvignon-, Syrah- und Petit Verdot-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Gärung erfolgt separat in Stahltanks für ca. 3 Wochen. Anschließend reift der Wein 10 Monate in neuen und gebrauchten mittelgerösteten französischen Eichenfässern und Tonneaux und mindestens 6 Monate in der Flasche.

Es hat eine sehr intensive rubinrote Farbe. Die Nase öffnet sich mit angenehm fruchtigen Noten von frischen Pflaumen und Kirschen, die sich mit würzigen Noten von Kakao und Balsamico-Aromen von Eukalyptus verbinden, die an das mediterrane Peeling erinnern. Am Gaumen ist es weich und ausgewogen, mit umhüllenden fruchtigen Noten und einem angenehm saftigen und frischen Abgang.

Dieser Bolgheri Rosso passt perfekt zu Aufschnitt und gereiftem Käse und ist ideal in Kombination mit gegrilltem rotem Fleisch, Würstchen und Lammfleisch.

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