Bolgheri DOC Stupore 2016 Campo alle Comete

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Moyenne

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Toscane

Idéal avec

Fromages affinés, Viandes rouges grillées, Viande rouge, Charcuterie

Fiche technique

nom complet

Bolgheri DOC Stupore 2016 Campo alle Comete

appellation

Bolgheri

millésime

2016

étui

En Étui

dosage

Sec

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Syrah

vieillissement

Barriques et tonneaux en chêne français

format

1,5 L

arômes

Cacao, Cerise, Eucalyptus, Prune

degré d’alcool

13,5%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Bolgheri DOC Stupore 2016 Campo alle Comete

Campo alle Comete

Magnum 1,5 ℓ, En Étui

63 €

par bouteille (1,5 ℓ) 42 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Produit indisponible.

récompensés

Vino.com

2016

90/100

Wine Spectator

2016

94/100

Bibenda

2016

Luca Maroni

2016

90/99

James Suckling

2016

90/100

Description

Le Bolgheri Rosso Stupore de la société Campo alle Comete, propriété de Feudi di San Gregorio, provient de vignobles situés dans la petite ville de Sughericcio, dans la municipalité de Livourne de Castagneto Carducci.

Il est produit à partir de raisins Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah et Petit Verdot, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu séparément dans des cuves en acier pendant environ 3 semaines. Par la suite, le vin vieillit pendant 10 mois en fûts et tonneaux de chêne français mi-grillés neufs et d'occasion, et au moins pendant 6 mois en bouteille.

Il a une couleur rouge rubis très intense. Le nez s'ouvre sur d'agréables notes fruitées de prune fraîche et de cerise qui s'entremêlent avec des notes épicées de cacao et des arômes balsamiques d'eucalyptus qui rappellent le maquis méditerranéen. En bouche, il est doux et équilibré, avec des notes fruitées enveloppantes et une finale agréablement sapide et fraîche.

Parfait pour accompagner la charcuterie et les fromages affinés, ce Bolgheri Rosso est idéal en combinaison avec les viandes rouges grillées, les saucisses et l'agneau.

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