Sauternes AOC Réserve 2010 Thomas Barton

Die Sauternes vom Weingut Thomas Barton Reserve wurden im angesehenen französischen Bordeaux geboren.

Der Wein wird zu 80% aus Sémillon-Trauben, einer klassischen Bordeaux-Rebsorte, und zu 20% aus Sauvugnon Blanc-Trauben hergestellt. Während der Ernte wird eine gezielte Auswahl getroffen, die darauf abzielt, nur die Trauben zu verwenden, die die für die Herstellung eines hochwertigen Weins erforderlichen Eigenschaften aufweisen. Der Weinherstellungsprozess folgt der klassischen Methode der großen Sauternes.

Sauternes von Thomas Barton Reserve hat eine goldgelbe Farbe. Die Nase zeigt bemerkenswerte Komplexität und Eleganz mit fruchtigen Aromen (tropisch, Aprikose), die mit süßen Noten von Marmelade (Orangen) und Honig kombiniert werden. Am Gaumen ist es von ausgezeichneter Intensität und guter Frische. Der anhaltende Nachgeschmack hinterlässt süße und fruchtige Noten im Mund.

Perfekt zu Desserts und trockenem Gebäck, kann es für den Aperitif-Moment überraschend sein.