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Beschreibung
Der Bourgogne Aligoté von Maison Ropiteau Frères stammt aus einer der historischsten regionalen Herkunftsbezeichnungen des Burgunds, die sich über mehr als 1.600 Hektar erstreckt. Die Böden bestehen überwiegend aus Ton-Kalkstein, jedoch mit bedeutenden lokalen Variationen, die den Charakter des Weins erheblich beeinflussen, was eine sorgfältige Auswahl der Trauben notwendig macht, um den bestmöglichen Ausdruck der Rebsorte zu erzielen.
Dieser Wein wird ausschließlich aus Aligoté-Trauben hergestellt und in Edelstahltanks vinifiziert, eine Wahl, die die Frische und Integrität der Früchte bewahrt. Das Fehlen von Holz verstärkt die aromatische Reinheit und sorgt für einen direkten, duftenden und unmittelbaren Stil, ideal für junge und dynamische Trinkfreude.
Es präsentiert sich in blassem strohgelb. In der Nase erscheinen florale Düfte, begleitet von Zitrusnoten. Der Geschmack ist weich und vollmundig, mit einem Abgang, der zart an Haselnuss erinnert.
Perfekt in Kombination mit burgundischem Schinken, Schnecken, Eiern in Rotweinsauce oder Käse wie Beaufort.
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23 Produkte von Ropiteau Frères
Vin De France Chardonnay Les Plants Nobles 2024 Ropiteau Frères
Vin De France Pinot Noir Les Plants Nobles 2024 Ropiteau Frères
Saint-Bris AOC Sauvignon 2024 Ropiteau Frères
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