Fiche technique

nom complet

Bourgogne AOC Aligoté 2024 Ropiteau Frères

appellation

Bourgogne

millésime

2024

dosage

Sec

pays

France

région

Bourgogne

cépage

Aligoté

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Agrumes, Noisette, Notes florales

degré d’alcool

12%

température

10-11 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Bourgogne AOC Aligoté 2024 Ropiteau Frères

Ropiteau Frères

0,75 ℓ

15,40 €

par bouteille (0,75 ℓ) 20,53 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Produit indisponible.

Description

Le Bourgogne Aligoté de Maison Ropiteau Frères naît dans l'une des appellations régionales les plus historiques de Bourgogne, qui s'étend sur plus de 1 600 hectares. Les sols sont principalement argilo-calcaires, mais avec d'importantes variations locales influençant sensiblement le caractère du vin, ce qui rend essentielle une sélection minutieuse des raisins pour obtenir la meilleure expression possible du cépage.

Ce vin est entièrement élaboré à partir de raisins Aligoté et vinifié en cuves inox, un choix qui préserve la fraîcheur et l'intégrité du fruit. L'absence de bois exalte la pureté aromatique et garantit un style direct, parfumé et immédiat, idéal pour une consommation jeune et dynamique.

Il se présente d'une couleur jaune paille pâle. Au nez, des arômes floraux émergent, accompagnés de notes d'agrumes. La bouche est douce et ample, avec une finale rappelant délicatement la noisette.

Parfait avec du jambon de Bourgogne, des escargots, des œufs en sauce au vin rouge ou des fromages comme le Beaufort.

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