Bourgogne AOC Hautes-Côtes de Nuits 2014 Domaine Pansiot

Die Hautes-Côtes de Nuits von Domaine Pansiot wurden in Weinbergen im Herzen der prestigeträchtigen AOC Bourgogne in Frankreich geboren.

Es wird ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein in Barrique, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Die Côte de Nuits-Dörfer von Domaine Pansiot zeichnen sich durch eine dunkle rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit eleganten Noten von Kirsche und Violett, angereichert mit Noten von Liqurizia. Am Gaumen ist es einfach und entscheidend, mit angenehm reifen Tanninen.

Dieser Rotwein passt perfekt zu Weißfleischgerichten und edlem Geflügel.