Fiche technique
Bourgogne AOC Hautes-Côtes de Nuits 2014 Domaine Pansiot
Description
Les Hautes-Côtes de Nuits du Domaine Pansiot sont nés dans des vignobles situés au cœur de la prestigieuse AOC Bourgogne, en France.
Il est produit entièrement avec des raisins de Pinot Noir, récoltés et sélectionnés uniquement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite le vin vieillit en barrique, avant d'être mis en bouteille.
La Côte de Nuits-Villages du Domaine Pansiot se caractérise par une couleur rouge rubis foncé. Le nez s'ouvre sur d'élégantes notes de cerise et de violette, enrichies de notes de liqurizia. En bouche, il est simple et décisif, avec des tanins agréablement mûrs.
Ce vin rouge est parfait pour accompagner les plats de viande blanche et la volaille noble.