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Beschreibung
Lisinis Brunello di Montalcino erhebt sich im Weiler Sant'Angelo in Colle, wenige Kilometer vom Zentrum von Montalcino entfernt.
Er wird vollständig aus sorgfältig ausgewählten Sangiovese-Grosso-Trauben hergestellt. Die Gärung erfolgt mit Mazeration auf den Schalen in Stahltanks für 20-26 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 28-30°C. Darauf folgt eine 42-monatige Reifung in slawonischen Eichenfässern, gefolgt von 6-8 Monaten in der Flasche, bevor er vermarktet wird.
Dieser Brunello di Lisini zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus. In der Nase drückt er ein intensives fruchtiges Bouquet aus, in dem Noten von Kirschen und reifen Pflaumen erkennbar sind, gefolgt von würzigen Aromen von Tabak und Vanille. Er besticht durch seinen trockenen und weichen Geschmack, angenehm voll und harmonisch.
Zusammen mit gereiftem Käse zu probieren, gibt er sein Bestes in Gesellschaft von Wild und gebratenem Fleisch.
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2 Produkte von Lisini
Rosso di Montalcino DOC 2023 Lisini
Brunello di Montalcino DOCG 2020 Lisini
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