California AVA Red Blend 2022 The Prisoner

Was für ein Wein ist das

Der Red Blend von The Prisoner Wine Company ist ein kalifornischer Rotwein aus einer Cuvée von Zinfandel, Petite Sirah, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot und Malbec. Der Stil ist vollmundig und reich, am Gaumen geschmeidig, mit roter und dunkler Frucht im Vordergrund.

Woher er kommt

Der Wein entsteht in Kalifornien durch die Zusammenarbeit mit alteingesessenen Weinbauern, von denen viele seit Beginn mit dem Weingut arbeiten. Zu den Weinbergen zählen der Solari Family Vineyard in Calistoga und der Korte Ranch in St. Helena, ein Weinberg, der die Prohibition überstanden hat und heute in vierter Generation bewirtschaftet wird.

Wie er hergestellt wird

Die Trauben von Cabernet Sauvignon, Syrah, Zinfandel und Petite Sirah werden von Hand gelesen und separat vergoren in Tanks mit Temperaturkontrolle. Nach dem Verschnitt reift der Wein für einige Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.

Verkostungsnotizen

In der Nase zeigen sich Cranberry, Brombeere, Backpflaume, karamellisierte Vanille, Muskatnuss und geröstete Kokosnuss. Am Gaumen ist er geschmeidig, mit einem weichen, umhüllenden Finale, das rote und dunkle Früchte mit einer gut eingebundenen süßen Würze in Balance hält.

Wozu er passt

Passt zu Gegrilltem, Rippchen und Burgern, aber auch zu Pizza, Pasta mit Ragù und gereiftem Käse. Seine weiche Frucht macht ihn ideal für herzhafte Gerichte in geselliger Runde.

Wann man ihn serviert

Ein Rotwein für gesellige Abende und für alle, die einen weichen, fruchtbetonten Wein suchen, den man gern teilt. Ein bauchiges Glas hebt seine Aromen und seine Struktur hervor.