California AVA Red Blend 2022 The Prisoner

Che tipo di vino è

Il Red Blend di The Prisoner Wine Company è un vino rosso californiano ottenuto da un assemblaggio di Zinfandel, Petite Sirah, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot e Malbec. Lo stile è pieno e ricco, con una morbidezza al palato e un frutto rosso e nero in primo piano.

Da dove proviene

Il vino nasce in California dalla collaborazione con viticoltori storici, molti dei quali lavorano con la cantina dall'inizio. Tra i vigneti ci sono il Solari Family Vineyard a Calistoga e il Korte Ranch a St. Helena, un vigneto che ha attraversato il Proibizionismo e oggi è alla quarta generazione.

Come viene prodotto

Le uve di Cabernet Sauvignon, Syrah, Zinfandel e Petite Sirah sono raccolte a mano e fermentate separatamente in vasche a temperatura controllata. Dopo l'assemblaggio, il vino affina per alcuni mesi in botti di rovere francese e americano.

Note di degustazione

Al naso si riconoscono mirtillo rosso, mora, prugna secca, vaniglia caramellata, noce moscata e cocco tostato. Al palato è morbido, con un finale morbido e avvolgente, in equilibrio tra frutti rossi e neri e una spezia dolce ben integrata.

Con cosa si abbina

Si abbina a carni alla griglia, costine e hamburger, ma anche a pizza, pasta al ragù e formaggi stagionati. Il suo frutto morbido lo rende adatto a piatti sapidi e conviviali.

Quando servirlo

È un rosso per cene conviviali e per chi cerca un vino morbido e fruttato, facile da condividere. Un calice ampio ne valorizza i profumi e la struttura.