Campi Flegrei DOC Piedirosso 2017 La Sibilla

Der Campi Flegrei Piedirosso der Firma La Sibilla stammt aus Böden vulkanischen Ursprungs, die sich in der Gemeinde Bacoli in der Provinz Neapel befinden.

Es ist das Ergebnis von nur Piedirosso-Trauben, die vor Ort angebaut und vollständig von Hand geerntet wurden. Sobald die Gärung in Stahl 5 Monate lang beendet ist, reift der Wein 3 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird.

Der Piedirosso der Firma La Sibilla ist in einer leuchtend roten Farbe gekleidet. Die Nase setzt ein duftendes und frisches Bouquet frei, das aus krautigen Noten besteht, die von reifen Früchten begleitet werden, unter denen die Marasca und die Pflaume hervorstechen. Im Mund zeichnet es sich durch einen sauberen und entscheidenden Geschmack aus, der von einer unbezwingbaren Eleganz und Frische unterstützt wird.

Dieser Wein eignet sich besonders für Suppen mit Hülsenfrüchten, Fisch und würzigen Gerichten.