Campi Flegrei DOC Piedirosso 2017 La Sibilla

Campi Flegrei Piedirosso från företaget La Sibilla föddes från jordar av vulkaniskt ursprung som finns i kommunen Bacoli, i provinsen Neapel.

Det är resultatet av endast Piedirosso-druvor som odlas på plats, helt skördade för hand. När jäsningen ligger i stål har avslutats i 5 månader, åldras vinet i 3 månader i flaska innan det släpps ut på marknaden.

Piedirosso från företaget La Sibilla är klädd i en ljusröd färg. Näsan släpper en doftande och fräsch bukett, sammansatt av örtartade tips som åtföljs av mogen frukt, bland vilka morellkörsbär och plommon sticker ut. I munnen kännetecknas det av en ren och avgörande smak, stödd av en oändbar elegans och fräschhet.

Detta vin är särskilt lämpligt för att njuta av soppor baserade på baljväxter, fisk och krydda rätter.