Fact sheet
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Beschreibung
Hergestellt in Spanien von der Kellerei Menade aus Sauvignon Blanc-Trauben, zeigt sich dieser trockene Weißwein als perfekte Verbindung von aromatischer Üppigkeit und Mineralität. Besonderes Merkmal ist die Fähigkeit der Rebsorte, sich dem Terroir von Rueda anzupassen und einen originellen, wiedererkennbaren Ausdruck hervorzubringen.
Die Trauben werden je nach Ausrichtung und Beschaffenheit der Böden separat gelesen, sanft gepresst und mit einheimischen Hefen im Edelstahltank vergoren. Der Wein reift kurz auf der Feinhefe, bevor er abgefüllt wird, und bewahrt so Frische und Authentizität.
Er präsentiert sich in einem hellen Strohgelb und mit einem intensiven Bouquet von Mango, Maracuja, Passionsfrucht und typischen vegetalen Noten wie Spargel. Am Gaumen ist er frisch, vollmundig und angenehm, mit hervorragender aromatischer Persistenz.
Perfekt in Kombination mit gegrilltem Gemüse, Zitrussalaten oder Frischkäse.