Champagne AOC Brut Yellow Label Veuve Clicquot

Welche Art von Wein ist es

Veuve Clicquot Yellow Label ist ein Champagner, der aus einer Cuvée von Pinot Noir, Chardonnay und Meunier entsteht. Diese Kombination verleiht einen unverwechselbaren, über die Zeit konstanten Charakter und ist die stilistische Signatur der Maison Veuve Clicquot. Das Produkt wird im Cooler-Etui angeboten.

Woher es kommt

Es stammt aus der Region Champagne, wo das kühle Klima und die kreidigen Böden das Terroir prägen und dem Wein Frische und Lebendigkeit verleihen. Die Cuvée greift auf eine breite Auswahl von Weinbergen unterschiedlicher Herkunft zurück.

Wie es hergestellt wird

Die Vinifikation umfasst den Einsatz von 50–60 Crus, die mit großer Sorgfalt ausgewählt und vom Chef de Caves assembliert werden, um einen konstanten Stil und eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten. Reserveweine spielen eine wichtige Rolle im Gleichgewicht des Weins, während Gärung und Ausbau in Edelstahl erfolgen, um Frische und Lebendigkeit zu bewahren.

Verkostungsnotizen

Im Glas zeigt er ein leuchtendes Goldgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase bietet er ein komplexes Bouquet mit Noten von Pfirsich, Mirabelle und Birne, ergänzt durch zarte Nuancen von Vanille und gerösteter Brioche. Am Gaumen beeindruckt er durch Struktur, Ausgewogenheit und lange aromatische Persistenz.

Wozu passt er

Passt gut zu Fischtatar, Lachs, Meeresfrüchten und Parmigiano-Spänen, wobei seine Frische jeden Bissen hervorhebt.

Wann servieren

Das Cooler-Etui ist dank seines verchromten Griffs dafür gedacht, den Champagner überallhin mitzunehmen, und ist praktisch für Picknicks und Anlässe im Freien: Es hält die Flasche bis zu einer Stunde kühl. Auch als Geschenkidee eine passende Wahl.