Fact sheet

vollständiger Name

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Premier Cru Les Terres Fines 2020 Dhondt-Grellet

appellation

Champagne

jahrgang

2020

dosage

Extra Brut

land

Frankreich

region

Champagne

rebsorte

Chardonnay

ausbau

25 Monate auf der Hefe

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Rauch, Weiße Blumen, Birne, Pfirsich

alkoholgehalt

12%

temperatur

8-10 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Premier Cru Les Terres Fines 2020 Dhondt-Grellet

Dhondt-Grellet

0,75 ℓ

109,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 146,53 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Beschreibung

Der Champagne Extra Brut Blanc de Blancs 1er Cru Les Terres Fines aus der Maison Dhondt-Grellet ist ein raffinierter Ausdruck von Chardonnay, der im Herzen der Côte des Blancs wächst.

Auf die manuelle Ernte folgt die Gärung sowohl in Stahl- als auch in Eichenfässern, gefolgt von einer Assemblage mit Reserveweinen und einer Gärung in der Flasche nach der Champenoise-Methode. Die Verfeinerung erfolgt 25 Monate lang auf den Hefen.

Er hat eine strohgelbe Farbe und eine feine und anhaltende Perlage. In der Nase erscheinen rauchige Noten von weißen Blumen, Birne und Pfirsich, die einen vollmundigen, fleischigen und frischen Gaumen erwarten. Der Abgang ist lang und geprägt von faszinierenden Kreidenoten, typisch für den mineralischen Ausdruck dieses Terroirs.

Dieser Champagner eignet sich besonders gut zu Schalentieren, Fischgerichten und Risottos.

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