Champagne Brut AOC Grande Cuvée Rosé Brut Alexandra 2004 Laurent-Perrier

Die Champagne Grand Cuvée Rosé Alexandra von Laurent-Perrier wurde in Weinbergen in der Gemeinde Tours-sur-Marne in der prestigeträchtigen Champagne geboren. Dieser Champagner wurde 1982 konzipiert und hat seinen Namen von der ältesten Tochter des Nonancourt-Hauses, Alexandra, die 5 Jahre später ihre Hochzeit feierte, zusammen mit dem Start dieser raffinierten Blase.

Es wird hauptsächlich aus Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben hergestellt, die sorgfältig gepflückt und von Hand ausgewählt werden. Dieser Champagner sieht das Licht nur in den besten Jahrgängen für beide Sorten. Nach den klassischen Weinherstellungsprozessen erfolgt die zweite Gärung durch Referenzierung in der Flasche nach der Champenoise-Methode, wobei die Hefe 8 Jahre lang gereift wird.

Champagner Grand Cuvée Rosé Alexandra von Laurent-Perrier zeichnet sich durch eine lachsrosa Farbe aus, blass und zart, und eine feine und anhaltende Perlage. Die Nase öffnet intensive Aromen von Walderdbeeren und roten Johannisbeeren in Marmelade, angereichert mit Noten von kandierten Früchten. Am Gaumen ist es weich und trocken, mit großer Mineralität, mit einem langen Abgang, der an Beeren erinnert.

Dieser Champagner passt perfekt zu Fisch-, Schalentier- und Meeresfrüchtegerichten.