Champagne Brut AOC Grande Cuvée Rosé Brut Alexandra 2004 Laurent-Perrier

Laurent-Perrier's Champagne Grand Cuvée Rosé Alexandra nace en viñedos ubicados en el municipio de Tours-sur-Marne, en la prestigiosa región de Champagne. Concebido en 1982, este Champagne toma su nombre de la hija mayor de la familia Nonancourt, Alexandra, quien celebró su matrimonio 5 años después, junto con el lanzamiento de esta refinada burbuja.

Se produce principalmente con uvas Pinot Noir y Chardonnay, recolectadas meticulosamente y seleccionadas a mano. Este Champagne ve la luz solo en los mejores años para ambas variedades. Tras los clásicos procesos de vinificación, se realiza la segunda fermentación por refermentación en botella, según el método Champenoise, con 8 años de crianza sobre sus propias levaduras.

El Champagne Grand Cuvée Rosé Alexandra de Laurent-Perrier se caracteriza por un color rosa salmón pálido y delicado y un perlaje fino y persistente. En nariz se abren intensos aromas de fresas silvestres y mermelada de grosellas rojas, enriquecidos con notas de fruta confitada. En boca es suave y seco, de gran mineralidad, con un final largo que recuerda a frutos del bosque.

Este Champagne es perfecto para acompañar platos de pescado, marisco y marisco.