Champagne Brut AOC Grande Cuvée Rosé Brut Alexandra 2004 Laurent-Perrier

Champagne Grand Cuvée Rosé Alexandra i Laurent-Perrier är född i vingårdar belägna i kommunen Tours-sur-Marne, i den prestigefyllda Champagne-regionen. Upptagen 1982 tar denna Champagne sitt namn från den äldsta dotter till Nonancourt-huset, Alexandra, som firade sitt bröllop 5 år senare, tillsammans med lanseringen av denna raffinerade bubbla.

Det produceras främst med druvor Pinot Noir och Chardonnay, noggrant plockade och utvalda för hand. Denna Champagne ser ljuset endast i de bästa årgångarna för båda varianterna. Efter de klassiska vinframställningsprocesserna sker den andra jäsningen genom referens i flaskan, enligt Champenoise-metoden, med åldrande i 8 år på dess läder.

Champagne Grand Cuvée Rosé Alexandra av Laurent-Perrier kännetecknas av en laxrosa färg, blek och delikat och en fin och ihållande perlage. Nosen öppnar intensiva dofter av vilda jordgubbar och röda vinbär i sylt, berikade med anteckningar av kanderad frukt. På gommen är den mjuk och torr, med stor mineralitet, med en lång finish som påminner om bär.

Denna champagne är perfekt för fisk, skaldjur och skaldjur.