Beschreibung
Der Champagner Brut La Grande Dame 1990 ist der erste Jahrgang unter den Champagnern von Veuve Clicquot. La Grande Dame ist Madame Cliquot und ihrer Liebe zum Pinot Noir gewidmet. Er wurde 1999 lanciert, um den Beginn des neuen Jahrtausends zu feiern.
Er wird aus Pinot Noir und Chardonnay erzeugt, die aus 8 Grand-Cru-Weinbergen in Reims, im Herzen der Region Champagne-Ardenne, stammen.
La Grand Dame zeichnet sich durch ein strahlendes Erscheinungsbild aus, eine schimmernde Goldfarbe mit intensiven bernsteinfarbenen Reflexen und eine feine, leichte Perlage. In der Nase öffnet er sich mit einem eleganten Bouquet kandierter Früchte wie Aprikose, Feige, Mango und Dattel, dazu Gebäcknoten, die an Marzipan und Tarte Tatin erinnern. Hinzu kommen Aromen von Tabak, trockenem Laub und Pilzen. Am Gaumen frisch, energiegeladen, mit reicher, seidig anmutender Textur.
Perfekt zu Vorspeisen und Aperitifs, ideal zu Fischgerichten, Krustentieren, trockenem Gebäck und Pâtisserie.