Fact sheet
Champagne Blanc de Blancs Brut Grand Cru Cramant AOC RSRV 2014 G.H. Mumm
Beschreibung
Champagne Blanc de Blancs aus der RSRV- Linie, die für réservé reserviert steht, ist eines der renommiertesten Labels des GH Mumm-Hauses, das in einer limitierten Auflage hergestellt wird: eine Auswahl der besten Chardonnay-Trauben aus dem Cramant Grand Cru im Herzen der Côte des Blancs. Mindestens 3 Jahre auf der Hefe ruhen lassen.
Im Glas ist es hellgelb mit goldenen Adern. Blumige und fruchtige Noten von Zitrusfrüchten begleiten den Geruchspfad, außerdem gibt es Hinweise auf Gebäck und Brotkruste. Am Gaumen ist es straff und ausgewogen, mit einem überraschend frischen und mineralischen Abgang.
Ideal zu rohem Fisch, Austern oder einem Meeresfrüchteplateau.