Champagne Blanc de Blancs Brut Grand Cru Cramant AOC RSRV 2014 G.H. Mumm

Champagne Blanc de Blancs van de RSRV- lijn, wat staat voor réservé, reserved, is een van de meest prestigieuze labels van de GH Mumm maison geproduceerd in een beperkte oplage: een selectie van de beste Chardonnay-druiven van de Cramant Grand Cru, in het hart van de Côte des Blancs. Rust minimaal 3 jaar op de droesem.

In het glas is het begiftigd met een lichtgele kleur met gouden aders. Bloemige en fruitige tonen van citrusvruchten begeleiden het olfactorische pad, daarnaast zijn er hints van gebak en broodkorst. In de mond is hij strak en evenwichtig, met een verrassend frisse en minerale afdronk.

Ideaal te combineren met rauwe vis, oesters of een schaal met zeevruchten.