Champagne Brut AOC Grand Siècle 24ème Itération Laurent-Perrier

Champagne Grande Cuvée Grand Siècle von Laurent-Perrier wurde in Weinbergen geboren, die sich in 11 der 17 Grand Cru der prestigeträchtigen Champagne befinden.

Die 24ème Itération stammt aus der Vereinigung der Jahrgänge 2007, 2006 und 2004 aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt wurden. Die Baugruppe garantiert das Vorhandensein von drei sich ergänzenden Merkmalen: Struktur, Finesse und Frische. Nach der zweiten Gärung bleibt dieser Champagner 7-8 Jahre in der Flasche in Kontakt mit seinen eigenen Hefen.

Es zeichnet sich durch eine helle und helle strohgelbe Farbe und durch ein raffiniertes Sprudeln aus. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven und komplexen Bouquet mit einem Hauch von kandierten Früchten und frischem Gebäck, angereichert mit Noten von gerösteten Mandeln, Honig und Lebkuchen. Am Gaumen ist es mineralisch und rund, mit einer angenehmen und anhaltenden Frische.

Dieser Champagner eignet sich hervorragend als Aperitif und passt sehr gut zu raffinierten Gerichten auf der Basis von schwarzem Trüffel.