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Fiche technique
Description
Le Champagne Grande Cuvée Grand Siècle de Laurent-Perrier est né dans des vignobles situés dans 11 des 17 Grands Crus de la prestigieuse Champagne.
Sa 24ème Itération est issue de l'union des millésimes 2007, 2006 et 2004, issus de cépages Chardonnay et Pinot Noir, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. L'assemblage garantit la présence de trois caractéristiques complémentaires: structure, finesse et fraîcheur. Après la seconde fermentation, ce Champagne reste 7 à 8 ans en bouteille au contact de ses propres levures.
Il se caractérise par une couleur jaune paille brillante et lumineuse, et par une effervescence raffinée. Le nez s'ouvre sur un bouquet intense et complexe, avec des notes de fruits confits et de viennoiseries fraîches, enrichies de notes d'amandes grillées, de miel et de pain d'épices. En bouche, il est minéral et rond, avec une fraîcheur agréable et persistante.
Excellent en apéritif, ce champagne se marie très bien avec des plats raffinés à base de truffe noire.
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16 produits de Laurent-Perrier
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