Chianti Classico DOCG Gran Selezione 89 Mocenni 2010 Bindi Sergardi

Weinart

Rotwein

Ausbau ins Weinfass

Lang

Körper

Medium

Aromen

Aromatisch

Region

Italien, Toskana

Fact sheet

vollständiger Name

Chianti Classico DOCG Gran Selezione 89 Mocenni 2010 Bindi Sergardi

appellation

Chianti Classico

jahrgang

2010

land

Italien

region

Toskana

rebsorte

Sangiovese

ausbau

Barrique

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Weihrauch, Zitrusfrüchte, Lakritze, Karamell

alkoholgehalt

14,5%

temperatur

18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Chianti Classico DOCG Gran Selezione 89 Mocenni 2010 Bindi Sergardi

Bindi Sergardi

0,75 ℓ

45 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 60 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Produkt nicht erhältlich.

Top, von Kritikern für seine Exzellenz anerkannt, für wahre Kenner.

Premium, von besonderem Wert und Ansehen.

preise der anderen jahrgänge

James Suckling

2016

93/100

Andrea Gori

2016

94/100

Wine Spectator

2015

93/100

Beschreibung

Der Chianti Classico Gran Selezione Nummer 89 Mocenni di Bindi Segardi wurde in den Weinbergen von Mocenni in der Gemeinde Castelnuovo Berardenga im Herzen des Chianti Classico geboren.

Es wird ausschließlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt, die etwa 20 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von 28/30 ° C mazeriert werden. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks und die malolaktische Gärung in Eichenfässern für etwa 24 Monate. Schließlich reift der Wein weitere 18 Monate in der Flasche.

Es zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus. Die Nase zeigt sich mit angenehmen Noten von Weihrauch und leichten Zitrusaromen. Im Mund hat es eine sehr raffinierte Gerbstoffstruktur mit einer perfekten Balance. Der Wein hat eine ausgewogene Säure, die einen Nachgeschmack von Lakritz und Karamell hervorhebt.

Perfekt zu rotem Fleisch, weißem Fleisch und Braten. Ideal in Kombination mit Wild- und gereiftem Käse.

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