Fact sheet
Beschreibung
Cafaggios Chianti Classico stammt aus Weinbergen im Herzen der Chianti-Hügel.
Es wird ausschließlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt, die zwischen Ende September und Anfang Oktober manuell geerntet wurden. Die Reifung von 12 bis 14 Monaten erfolgt in Eichenfässern, dann reift der Wein 3 Wochen in der Flasche.
Dieser Chianti Classico zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem intensiv fruchtigen Bouquet mit leicht würzigen Noten. Am Gaumen bietet es einen vollen Geschmack und einen angenehm fruchtigen Nachgeschmack.
Perfekt zu Aufschnitt und ersten Fleischgerichten, ideal für Lammspieße, gegrilltes und geschmortes Fleisch.