Maule Valley DO Erasmo Barbera Garnacha 2014 La Reserva de Caliboro

Barbera Garnacha di Erasmo wird in Weinbergen in San Javier de Loncomilla im Herzen des Maule-Tals in Chile geboren.

Es wird aus Barbera-, Garnacha- und Carignan-Trauben hergestellt, die Anfang April von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt mit kurzer Mazeration in Edelstahltanks durch einheimische Hefen.

Barbera Garnacha di Erasmo zeichnet sich durch eine violette Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven Bouquet aus Waldbeeren und Schokolade, angereichert mit würzigen Noten. Im Mund ist es fruchtig und mit einer guten Frische, mittlerem Körper und mit einem süßen und anhaltenden Abgang.

Hervorragend als Aperitif geeignet, ideal in Kombination mit Fisch und weißem Fleisch.