Maule Valley DO Erasmo Barbera Garnacha 2014 La Reserva de Caliboro

Barbera Garnacha de Erasmo nace en viñedos ubicados en San Javier de Loncomilla, en el corazón del Valle del Maule, en Chile.

Se elabora con uvas Barbera, Garnacha y Cariñena, vendimiadas y seleccionadas a mano a principios de abril. La fermentación se realiza, con maceración corta, en depósitos de acero inoxidable, por levaduras autóctonas.

La Barbera Garnacha de Erasmo se caracteriza por un color violeta. La nariz se abre con un intenso bouquet de frutos del bosque y chocolate, enriquecido con notas especiadas. En boca es afrutado y con buen frescor, de cuerpo medio y con un final dulce y persistente.

Excelente como aperitivo, es ideal en combinación con pescados y carnes blancas.