Cirò Rosso Classico Superiore DOC Duca Sanfelice Riserva 2011 Librandi
Weinart
Rotwein
Fassausbau
Kein
Körper
Medium
Aromen
Würzig
Region
Italien, Kalabrien
Passt zu
Erste Kurse, Wildfleisch, Fleisch-Ragout, Braten, Gereifter Käse, Schmorfleisch

Fact sheet

vollständiger Name
Cirò Rosso Classico Superiore DOC Duca Sanfelice Riserva 2011 Librandi
New
appellation
Cirò
jahrgang
Riserva 2011
land
Italien
region
Kalabrien
rebsorte
Gaglioppo
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Gewürze, Zimt, Tabak, Lakritze
alkoholgehalt
14%
temperatur
18 - 20 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Cirò Rosso Classico Superiore DOC Duca Sanfelice Riserva 2011 Librandi

Librandi
0,75 ℓ
Nicht rabattierbar
7,90 €
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Beschreibung

Der Cirò Rosso Classico Superiore Riserva Duca Sanfelice wurde in Weinbergen in den Gebieten Cirò und Val di Neto an den Hängen des Sila-Plateaus geboren.

Es wird ausschließlich mit Gaglioppo-Trauben hergestellt, die in den ersten zehn Oktobertagen geerntet werden. Die Weinbereitung erfolgt in thermokonditionierten Edelstahltanks mit einer Mazeration von 7-10 Tagen. Anschließend reift der Most etwa 3 Jahre in denselben Behältern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Herzog Sanfelice zeichnet sich durch eine dunkle rubinrote Farbe mit Granatreflexionen aus. Die Nase öffnet sich mit reichen und intensiven würzigen Aromen, angereichert mit angenehmen Noten von Zimt und Lakritz. Am Gaumen ist es harmonisch und samtig mit einem angenehmen Nachgeschmack von Tabak und Lakritz.

Perfekt zu Gerichten mit Fleischsauce und Braten. Ideal in Kombination mit gedünstetem rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.

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