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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Épicé
Origine
Italie, Calabre
Idéal avec
Gibier, Viandes mijotées, Rôtis, Fromages affinés, Pâtes/Raviolis, Ragoûts de viande

Fiche technique

nom complet
Cirò Rosso Classico Superiore DOC Duca Sanfelice Riserva 2011 Librandi
New
appellation
Cirò
millésime
Riserva 2011
pays
Italie
région
Calabre
cépage
Gaglioppo
format
0,75 L
arômes
Épices, Cannelle, Tabac, Réglisse
degré d’alcool
14%
température
18 - 20 °C
Sulfites
Contient des sulfites

Cirò Rosso Classico Superiore DOC Duca Sanfelice Riserva 2011 Librandi

0,75 ℓ
Non éligible aux réductions
7,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  10,53 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
En rupture de stock
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Description

Le Cirò Rosso Classico Superiore Riserva Duca Sanfelice est né dans des vignobles situés dans les régions de Cirò et Val di Neto, sur les pentes du plateau de Sila.

Il est produit exclusivement avec des raisins Gaglioppo, récoltés autour des dix premiers jours d'octobre. La vinification se déroule en cuves inox thermo-conditionnées, avec une macération de 7 à 10 jours. Par la suite, le moût vieillit dans les mêmes conteneurs pendant environ 3 ans, avant d'être mis en bouteille.

Duke Sanfelice se caractérise par une couleur rouge rubis foncé avec des reflets grenat. Le nez s'ouvre sur des arômes épicés riches et intenses, enrichis d'agréables notes de cannelle et de réglisse. En bouche, il est harmonieux et velouté, avec un arrière-goût agréable de tabac et de réglisse.

Parfait pour accompagner des plats avec sauce à la viande et rôtis, il est idéal en combinaison avec des viandes rouges cuites, du gibier et des fromages affinés.

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