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Scheda tecnica
Descrizione
Il Cirò Rosso Classico Superiore Riserva Duca Sanfelice nasce in vigneti situati nel comprensorio di Cirò e Val di Neto, alle pendici dell'altopiano della Sila.
E' prodotto esclusivamente con uve Gaglioppo, raccolte intorno alla prima decade di Ottobre. La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox termocondizionate, con una macerazione della durata di 7-10 giorni. Successivamente il mosto matura nei medesimi recipienti per circa 3 anni, prima di essere imbottigliato.
Il Duca Sanfelice è caratterizzato da un colore rosso rubino scuro con riflessi granato. Al naso si apre con ricchi ed intensi aromi speziati, arricchiti da piacevoli sentori di cannella e liquirizia. Al palato risulta armonico e vellutato, con un piacevole retrogusto di tabacco e liquirizia.
Perfetto per accompagnare piatti a base di ragù di carne ed arrosti, è ideale in abbinamento a carni rosse in umido, selvaggina e formaggi stagionati.
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8 prodotti di Librandi
Cirò DOC Classico Superiore Riserva Duca Sanfelice 2022 Librandi
Calabria IGT Rosato Terre Lontane 2024 Librandi
Calabria IGT Rosso Gravello 2022 Librandi
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