Clare Valley GI Shiraz The Armagh 2021 Jim Barry Wines

The Armagh Shiraz von Jim Barry ist einer der großen australischen Rotweine, hergestellt im Clare Valley in Südaustralien, aus Shiraz-Trauben, die ausschließlich aus den eigenen Weinbergen stammen. Er gilt als Referenzwein für Intensität, Struktur und Reifepotenzial und verbindet die Ausdruckskraft des Terroirs mit einem festen Platz unter den wichtigsten Etiketten Australiens.

Die Vinifikation ist darauf ausgerichtet, die natürliche Konzentration des Shiraz und die aromatische Tiefe des The Armagh-Weinbergs zur Geltung zu bringen. Die Reifung erfolgt etwa achtzehn Monate in französischer Eiche und trägt dazu bei, Kraft, feine Tannine und Komplexität zu integrieren, ohne die Frische der Frucht zu verlieren.

Im Glas zeigt er intensive Aromen von Heidelbeeren, roten Johannisbeeren und violetten Früchten, begleitet von Noten von Salbei, Veilchen, Lakritz, Oliventapenade, Thymian, Bergkräutern, Nelken und Sternanis. Am Gaumen präsentiert er sich tiefgründig, lebendig und strukturiert, mit dunklen und roten Früchten, Nuancen von Heidelbeere, Brombeere und Orangenöl, feinen, sandigen Tanninen, Maulbeer-Säure und einem langen, vollen und anhaltenden Abgang.

Passt hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, Kräuter-Lammbraten oder geschmortem Wild und begleitet elegant würzige, kräftige Gerichte.